Croisière Festival d'Automne

Jour 1 : PARIS - LES ANDELYS
Départ de Dijon puis Troyes en direction de Paris. Embarquement vers 18h, présentation de l'équipage et cocktail de bienvenue. Dîner à bord et croisière Paris "by night" au son des plus belles chansons françaises : Charles Trenet, Edith Piaf, Charles Aznavour et bien d’autres.

Exemple de menu des pêcheurs
Salade aux pétoncles et crevettes au vinaigre balsamique
Dos de cabillaud, sauce Normande, ses pommes anglaises et ratatouille de légumes
Ile flottante

Jour 2 : LES ANDELYS - HONFLEUR
Matinée en croisière avec le passage d'écluses et de villes telles que Conflans-Sainte-Honorine et Vernon. Conférence à bord : La Seine au temps des Impressionnistes. Arrivée aux Andelys en début d’après-midi. Excursion incluse : Visite de Vernon et de son musée doté d'une collection autour de l'impressionnisme. Retour à bord à Rouen. Départ en croisière vers Honfleur.

Exemple de menu normand
Feuilleté de poisson au beurre blanc
Cuisse de poulet désossé façon "Vallée d’Auge" au cidre, pomme campagnarde et haricots beurre
Camembert affiné de Normandie
Tranche de brioche perdue, coulis pomme caramel

Jour 3 : HONFLEUR - ROUEN
Arrivée en fonction de la marée à Honfleur. Le matin, excursion incluse : Visite à pied de Honfleur, berceau de l'impressionnisme où Boudin, Monet, Bazille, Jongkind se fréquentaient dans la célèbre ferme Saint Siméon et tentaient de saisir la lumière changeante de l'estuaire. L'après-midi, excursion incluse : Etretat, Fécamp et la côte d'Albâtre, patrimoine naturel du Pays de Caux et de l'estuaire de la Seine. Le rendez-vous incontournable des peintres impressionnistes. Monet y peignit La porte d’aval par gros temps et un splendide paysage de neige, Courbet réalisa sa célèbre série de vagues, Caillebotte peignit le père Magloire sur la route d’Etretat et Boudin, au soir de sa vie, produisit des œuvres en tout point lumineuses. Visite du Palais Bénédictine à Fécamp et dégustation de liqueur. Retour à bord. Départ en croisière. Nous passerons sous le superbe pont de Normandie avant de nous engager sur la Seine.

Jour 4 : ROUEN - PARIS
Excursion incluse : Visite guidée thématique de Rouen "sur les pas des impressionnistes". La "ville aux cent clochers", dont Monet peignit la cathédrale et Pissarro le port à toute heure du jour, offre aux visiteurs une expérience unique. Tel un peintre, laissez-vous charmer par le jeu de nuages du ciel rouennais, des reflets sur la Seine ou encore des variations de lumières sur la façade de la cathédrale Notre-Dame. Puis vos pas vous guideront au musée des Beaux-Arts (1), qui abrite l'une des plus prestigieuses collections publiques de France, réunissant peintures, sculptures, dessins et objets d'art de toutes écoles, du XVe siècle à nos jours. L’après-midi, nous naviguerons dans un paysage de coteaux crayeux, de rives abruptes et plates. Soirée de gala.

Exemple de menu de Gala
Foie gras de canard bloc, caramel aux épices et navette briochée
Carré de veau aux échalotes et estragon, purée de vitelotte, chips et légumes
Cabécou rôti sur toast au four, mesclun de salade et vinaigrette de miel
Omelette norvégienne flambée au Grand Marnier

Jour 5 : PARIS
Petit déjeuner buffet à bord. Débarquement à 9h puis départ pour retour à Troyes puis Dijon, pause déjeuner libre en cours de route et arrivée dans l'après-midi.